買了新鮮的蝦子正在想要怎麼來烹飪勒.於是想到家裡冰箱
有喝了幾天的剩湯,於是我就用家的要到掉的湯做出依道菜來囉
喝了兩天的烏骨雞藥膳湯本來剩下渣渣掉了後來靈機一動就
把剩下來的湯加上紅棗和枸杞煮湯
在這之前我把新鮮的蝦子處理了一下,我把新鮮的蝦子先剝了
中間的殼.因為蝦子很新鮮所以殼和肉很容易的分離好容易剝.剝
好後我還把蝦子的腸給挑掉了.這樣吃起來的口感也比較好不會覺
得沙沙的
等到烏骨湯加入的紅棗三科和少許的枸杞煮成高湯後,
我就把瞎子放進去一起煮.好讓湯汁入味道蝦子裡面
一邊煮一邊讓湯汁收乾後就變出一道很養生又很補
的藥膳養生蝦囉.在邊滾邊收汁的過程當中可用蓋子蓋
上讓他悶煮一下喔.因為是用家裡喝剩的湯來做料理所以
這過程當中我就沒有再加上任何的調味料了.就這樣把本來
要清冰箱到掉的湯做出了一道美味養生蝦囉
真的還不錯吃,在冷冷的冬天來吃這道蝦真的好補呀
又可以把冰箱的剩菜清理掉可以學起來喔^^
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