很像莎莎醬的開胃涼拌菜,很適合在炎炎夏日享用,也適合
減肥的料理食物,因為它的卡路里很低,無油,很清爽的料理
以下是涼拌菜的作法:
挑選牛蕃茄在蒂頭用刀劃十字後放進袞水煮大約15秒
看到皮已經有剝落就可以撈起了
經過滾水煮過就可以很輕鬆的將番茄皮輕鬆的剝掉
材料:檸檬,洋蔥,小黃瓜,粗黑糊椒粒, 香菜,番茄
接下來需要將洋蔥切絲後放進有冰塊的冷水中冰鎮
大約需要30分鍾,這樣洋蔥吃起來就不會嗆辣.
然後撈起洋蔥絲加入檸檬汁,接下來處理小黃瓜刨絲後放在旁邊備用.
然後將番茄切丁後,最後將所有的食材一起拌
記得要灑黑胡椒粒
最後成品就完成了,如果喜歡吃辣可以加入唐辛子.爽口
好吃,重點是吃了不怕胖~~^^
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